Eerste indruk

Een triptyque aan chardonnay-druiven, maar dat leggen we je later uit. Aroma’s van citrus, citroenrasp en abrikoos. Samen met het bloemige van witte roos en het licht-kruidige karakter van citroengras maakt dat het geheel tot een extreem complexe geur. In de mond is de wijn gul met een romige middendeel verwijzend naar de rijping sur-lie, maar de drie koele klimaat-regio’s waar de druiven groeien laten van zich horen met frisheid en een knisperende, aanhoudende afdronk. Een prachtige, goed gebalanceerde Chardonnay uit Californië.

Het verhaal achter de wijn

Sinds Starmont in 1989 voor het eerst op een label verscheen staat de naam voor klassiek vormgegeven wijnen van één druivenras (monocépage of varietal wine) die expressief en toegankelijk zijn. Nu, dertig jaar later, maakt Starmont haar beste wijnen ooit als onderdeel van de Merryvale Family of Wines. Geleid door de familie Schlatter en wijnmaker Jeff Crawford.
Deze Chardonnay is gemaakt om van te genieten bij eten, of gewoon als je er zin in hebt. Starmont doet er alles aan om zich te focussen op de unieke kenmerken van chardonnay afkomstig uit een koel Californisch klimaat.
Sinds oogstjaar 2021 heeft deze wijn het achtervoegsel ‘Tri-County’ achter haar naam. In de zoektocht naar indrukwekkende kwaliteit voor een redelijke prijs, komen de druiven voor deze Chardonnay uit drie Californische wijngebieden: Mendocino, Monterey en Sonoma.

Accolades: 85/100 punten van Wine Enthusiast

Heerlijk met

een goed gevulde salade met frisse ingrediënten of als aperitief.

Details

Land	Verenigde Staten
Regio	Californië
Appellatie	Californië
Soort	Witte wijn (droog)
Druif	Chardonnay
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	20% rijpt 10 maanden in Frans eiken
Alcoholpercentage	13,9 %
Serveertemperatuur	12-14°C