Podere Caprili - Toscane
Op de heuvels die afdalen richting de Orcia en de Ombrone, twee rivieren in de gemeente Montalcino, liggen de wijngaarden van Podere Caprili. Het domein ligt ten zuidwesten van de plaats die wereldberoemd is om zijn Brunello di Montalcino.
Het totale terrein van dit Toscaanse wijnhuis beslaat 58 hectare, bijna de helft (25 ha) is beplant met wijnstokken, waarvan het meeste (23 ha) met sangiovese grosso. Dit is het verhaal van de familie Bartolommei.
Hoe het begon
In 1911 verhuizen Giuseppe en Elvira met hun acht maanden oude zoon Alberto van het zuidelijker gelegen Cinigiano naar Podere Poggi, op enkele kilometers van Montalcino. Ze bewerken er het land van Tenuta Villa Santa Restituta, waartoe ook Poderi Caprili en Capanna behoren, in deelpacht. Een manier van landbouw waarbij de opbrengst van een stuk grond verdeeld wordt tussen de bewerker en de eigenaar, heel gewoon in die tijd.
In 1952 kopen Alberto en zijn zoon Alfo Podere Caprili, waar ze in 1965 hun eerste wijngaard aanplanten: Vigna Madre. Slechts een jaar later overlijdt Alberto, maar Alfo vervolmaakt de transformatie van het wijnbedrijf samen met zijn vrouw Anna en moeder Settimia.
Brunello sinds 1978
Vigna Madre is een wijngaard van slechts een hectare, de klonen van de wijnstokken dienen ter uitbreiding van andere wijngaarden in 1971. In 1972 sluit Caprili zich aan bij het nieuw opgerichte consortium van wijnproducenten. De eerste Caprili Rosso en Brunello di Montalcino bottelt het wijnhuis in 1978, in 1983 de eerste Brunello di Montalcino Riserva.
Vandaag de dag runnen Alfo’s drie kinderen, Manuele, Paolo en Paola, het wijnhuis. Van de 25 hectare zijn er elf geclassificeerd als DOCG Brunello en de rest als IGT Toscana. Onlangs zijn kleinzoons Giacomo (van Manuele) en Filippo (van Paola) ook in het bedrijf gestapt.
Land van wijn, olijfolie en honing
In totaal produceren ze jaarlijks 160 duizend flessen 50 duizend Brunello en 40 duizend Rosso. De twee wijnen in ons assortiment. Brunello di Montalcino is een van de hoogst geclassificeerde en gewaardeerde rode wijnen van Italië. Gemaakt van niets anders dan sangiovese-druiven. Die van Capili worden beschouwd als topexemplaren van deze DOCG-wijn, met ongekende elegantie, complexiteit en bewaarpotentieel.
Ooit ontstaan als de jongere broer van Brunello is de Rosso inmiddels een klasse op zich. Een rode wijn met persoonlijkheid die een graag geziene gast is in wijnbars, niet voor niets vaak geschonken per glas.
Naast wijngaarden staan er op Podere Caprili vier hectare met olijfbomen en vind je er 24 bijenfamilies die er heerlijke bloemenhoning produceren.