Eerste indruk
Levendig kersenrood, flink diep van kleur met een robijnrode rand. Dat klinkt nu al lekker, toch? We gaan door. Verrassend krachtig van geur, een kenmerk van Rioja Alavesa, met zwarte bessen, frambozen en cranberry’s. Deze vermengen zich met kruidnagel, vanille, gebrande koffie, karamel en zoete drop. De smaak is gebalanceerd, verfijnd en - niet onbelangrijk - aangenaam dankzij toegankelijke tannines die toewerken naar een fruitgedreven, krachtige finale.

Het verhaal achter de wijn
Een blik achter de schermen bij het wijn maken begint in de wijngaard. De wijngaardeniers beheren in het voorjaar het aantal trossen per plant door tijdig te snoeien. Kleine, losse druiventrossen zijn het resultaat, wat later in het seizoen optimale rijping ten goede komt. Milde temperaturen en een verkoelende bries vanuit het noorden zorgen voor gezonde druiven rond oogsttijd.
San Martín Crianza is gemaakt van tempranillodruiven, een selectie uit vier wijngaarden die liggen aan de voet van de Sierra de Cantabria. Eenmaal geperst en vergist rijpt het sap 16 maanden in houten vaten, waarvan 60 procent in nieuw Amerikaans eiken van eigen makelij en 40 procent in tweedejaars Frans eiken. In mei gaat de wijn de fles in.

Heerlijk met
worstjes, hartige snacks, stevige voorgerechten en vlees in het algemeen.

Producent
La Rioja Alta, Rioja

Details

Land	Spanje
Regio	Rioja
Appellatie	DOC Rioja
Soort	Rode wijn (droog)
Druif	Tempranillo
Oogst	Handmatig
Houtlagering	Op Amerikaans en Frans eiken
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	16-18°C