Murva Estate Pinot Nero

Eerste indruk
Niet smakken! Dat heb je als kind vast regelmatig gehoord aan tafel. Wie weet zeg je het nu zelf tegen een luidruchtig genietende nakomeling. Soit. Het zit kennelijk in ons. Slurpen als je iets lekkers drinkt (wijn!) en smakken als je iets lekkers eet. Gek genoeg doet Murva’s Pinot Nero ons smakken. Iets met de zachte tannines en fijne bitters - het is soms lastig uit te leggen. Deze rode Italiaan is warm, kruidig en rond. Met frisse bessen en kersen. Strak en toch gul. Word je gulzig van - dat smakt naar meer!

Het verhaal achter de wijn
Bij Murva Estate, opgericht door de oud-wijnmakers van Vie di Romans, doen ze zo min mogelijk. Zijn ze dan lui? Nee, ze geloven in de kracht van de natuur en dat je de beste wijnen maakt door zo min mogelijk in te grijpen. Dat klinkt makkelijk, maar het is juist hard werken, vooral in de wijngaard. Elke dag tussen de druivenstokken om te snappen wat de wijngaard nodig heeft. Snoeien, opbinden, natuurlijke compost. Tussen de rijen groeit en bloeit er een uitbundige hoeveelheid planten- en grassoorten. Die wordt soms gemaaid, of platgetreden. Geen onkruidverdelger nodig. De grond is rijk aan humus en organisch materiaal, barstensvol insecten en leven. Ook de beestjes laten ze met rust. Zonder pesticiden maken ze wijn die beter is voor de natuur, voor de wijnmaker en voor jou - de genietende drinker. Proost.

Heerlijk met
pastagerechten, charcuterie, vleesgerechten.

Details