Nino Franco Faíve Rosé Brut

Eerste indruk
Delicaat roze kleur van rozenblaadjes. In de neus aroma's van kleine rode vruchtjes met minerale en florale tonen. Fris en droog in de mond, met een zeer lichte structuur en vrolijke aanhoudende bubbels. Een ode aan gelukzaligheid met een onverwachte herkomst. Hoe dat zit, is met recht een bijzonder verhaal.

Het verhaal achter de wijn
De druiven voor deze rode bruiswijn komen namelijk niet uit de buurt waar het wijnbedrijf is gevestigd, in Valdobbiadene, maar een stuk verder oostwaarts. Om precies te zijn uit de Italiaanse wijnregio Friuli, tegen de Sloveense grens. Deze druiven, merlot en cabernet franc, zijn afkomstig van Conte Brandolini. Een bekende wijnproducent die van diezelfde druiven zijn Vistorta maakt, een rode wijn in de Bordeauxstijl van Saint-Julien, die nagenoeg ieder jaar Tre Bichierri krijgt van Gambero Rosso. In elke slok Faíve Rosé proef je een vleugje van die winnende formule, vakmanschap!

Heerlijk met
vleeswaren en kaas, vlees met champignons, vis en groentesoep. Bijzonder smakelijk bij Parmigiano Reggiano en vitello tonnato.

Details