Eerste indruk
Absoluut een klassieke Rioja Reserva om nu te drinken of voor langere tijd weg te leggen. Stevige geuren van kruidnagel en peper, maar ook zoete kers, rode bes en rijpe aardbei.  Niet veel later gevolgd door zoete drop, nootmuskaat, koffie, mokka en kaneel. Je merkt al, dit is een rode Rioja die tjokvol geuren en smaken zit. Het fijne is, en nu komt het vakmanschap van La Rioja Alta om de hoek kijken, dat al deze impressies op geen enkele manier uit de bocht vliegen. Elk element kent zijn plek. Dat noemen we evenwicht in wijn. Een ander kwaliteitskenmerk is de afdronk. Laat die nou lang en intens zijn. En misschien het allerbelangrijkst, deze wijn is extreem drinkbaar: fris, licht schurend en elegant.

Het verhaal achter de wijn
Tempranillo is het werkpaard van Rioja en vormt de basis van vrijwel elke rode wijn die uit de beroemdste Spaanse wijnregio komt. De druiven voor deze wijn komen van 30 jaar oude wijngaarden in La Cuesta en Montecillo, in Fuenmayor y Cenicero. Het totale aandeel van deze blend komt daarmee op 80 procent, garnache vertegenwoordigt de resterende 20. Deze druiven groeien op eigen wijngaarden in Tudelilla, op 600 meter hoogte. Elke druif kent zijn eigen rijpingstijd en -methode. De tempranillo rijpt 32 maanden op Amerikaans eiken van vier jaar oud, de garnacha 30 maanden op Amerikaans eiken dat twee tot drie keer gebruikt is.

Heerlijk met
geroosterd lam, rood vlees, barbecue, groot wild, pittige visschotels, gerookte en oude kazen.

Producent
La Rioja Alta, Rioja

Details

Land	Spanje
Regio	Rioja
Appellatie	DOCa Rioja
Soort	Rode wijn (droog)
Druif	Tempranillo, garnacha
Oogst	Handmatig
Houtlagering	30 mnd op Amerikaanse eiken vaten
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	16-18°C