Eerste indruk

Een aantrekkelijk parfum van lelies met een mespunt vanille, een wolkje warme wafel en een splinter getoast eiken. Het resultaat van twaalf maanden houtrijping in nieuw en gebruikt Frans eiken. Aanhouden aroma’s van rode kersen, bessen en kruidige bloemen. 
Deze Russian River Valley Pinot Noir is gemiddeld fris met zachte tannine zodat de rode wijn zeer flexibel te combineren is met een verscheidenheid aan gerechten.

Het verhaal achter de wijn

Wat heeft pinot noir nodig? Een koel klimaat! Welkom in de Russian River Valley, ingeklemd tussen de Grote Oceaan en Napa Valley, onderdeel van Sonoma County. Daar waar zowel de zon, de zeemist en de ondergrond een gunstige invloed hebben.
De visarend op het etiket staat voor de gracieuze en elegante pinot noir, een druivenras dat vraagt om een dier dat zijn finesse en schoonheid laat zien. Een vogel die wendbaar, precies en onverschrokken is, en behendig zijn habitat in de Russian River domineert. Net als pinot noir, aangepast aan en op zijn plek in de omgeving.

Heerlijk met

zalm van de barbecue met chorizoboter.

Details

Land	Verenigde Staten
Regio	Californië
Appellatie	Russian River Valley
Soort	Rode wijn (droog)
Druif	Pinot noir
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	12 maanden in gebruikt en nieuw Frans eiken
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	14-16°C