Eerste indruk

Onze persoonlijke favoriet onder de rode wijnen van Weingut Geil Oekonomierat Erben. Zo heet dat officieel en voluit. Wij houden het op Geil.
Alleen voor de geur zou je al een fles opentrekken. Diep, aards, kruidig. Een powerfeest in de neus met warmende specerijen verrijkt met munt en/of laurier. Ongefilterd, met vlezige morellen, pure chocolade, rum, mokka en een vleugje koffie. Pittig, rond, peperig sap dat rondzingt en feestviert. Van het glas, in je mond, naar de tafel. Met een stevige, eindeloze lengte. Kan probleemloos bij je herfstige hoofdgerecht.

Het verhaal achter de wijn

Van de wijngaard Geyersberg was in 1500 officieel sprake met de naam ‘ym nesten geierßbuhl’. Vrij vertaald: in het nest van de gieren. Lang geleden was de berg bebost en nestelden er inderdaad roofvogels. Ook weer opgelost. Geyersberg is met zijn carbonaatrijke lössbodems en kalkrijke ondergrond een van de beste wijngaarden van Geil. Hoe bijzonder dat ze hier gekozen hebben voor deze bijzondere druif.
Geyersberg Frühburgunder is een wijn van één wijngaard en wordt geproduceerd in zeer kleine hoeveelheden en alleen in zeer bijzondere oogstjaren.

Heerlijk met

Beef Wellington, kip met truffel, in rode wijn gestoofde varkenswangetjes met wilde paddenstoelen, edel wild met een rijke saus, eend met sinaasappelsaus.

Details

Land	Duitsland
Regio	Rheinhessen
Appellatie	Rheinhessen
Soort	Rood (droog)
Druif	Frühburgunder
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	nvt
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	16-18°C