Eerste indruk

Oostenrijk mag dan niet het meest bekend zijn om zijn rosé’s, maar dat gaat veranderen. Dit is een mooi voorbeeld van wat een koel klimaat doet met deze doorgaans toch al frivole drank. Oranje-roze. Aardbeitjes-fris, met aroma’s van bessen, citrus en vlierbloesem. Luchtig en los - maar dankzij de eigenzinnige inheemse druif zweigelt met net even wat meer bite en body. Maakt deze wijn tot een spannende, veelzijdige rosé die veel meer aankan dan een zonnig terras in augustus. Zet er gerust wat te eten uit de luchtige keuken naast.

Het verhaal achter de wijn

De officiële naam van deze wijn luidt voluit: Eitzinger Rosé von der Zweigelt Rebe. Oftewel, rosé van de zweigeltdruif. Hier [link naar Zweigelt Barrique] lees je meer over dit ras.

Langenlois, waar Eitzinger haar wijnen maakt, ligt in het Oostenrijkse Kamptal. Een beroemde wijnregio in het noordoosten van het land, een streek met minder hoge bergen dan in het zuiden. Je vindt er ook Loisium WeinWelt, een futuristische kubus gebouwd boven een bijna 1000 jaar oude wijnkelder waar je de lokale wijngeschiedenis en -cultuur beleeft. De New Yorkse architect Steven Holl tekende voor het concept en het ontwerp.

Heerlijk met

lichte lente- en zomermaaltijden, voorgerechten en als aperitief.

Details

Land	Oostenrijk
Regio	Kamptal
Appellatie	Langenlois
Soort	Rosé (droog)
Druif	Zweigelt
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	Geen
Alcoholpercentage	13,5 %
Serveertemperatuur	12-14°C