Eerste indruk

Helder goudgeel in het glas. De neus erin: appel, citrus, buxus, gras. Een frisse witte wijn met veel lucht en ruimte - als een lentewandeling over de Oostenrijks alpenweiden. Waar groene kruiden groeien tussen kleurrijke bloemenvelden. In de mond is deze Sauvignon Blanc herkenbaar aan licht prikkelende citrustonen. Krokant en energiek. Een sappige, frisse en lichtvoetige wijn met een luchtige lengte. Zeer vakkundig en precies gemaakt. Een fijnzinnig vriendensapje. Niet voor niets het lievelingskind van de wijnmaker!

Het verhaal achter de wijn

De basis voor deze wijn is de wereldberoemde Loiredruif sauvignon blanc. In de 19e eeuw introduceerde aartshertog Johann (1782-1859) de stokken in Oostenrijk. De goede man was niet alleen een wijnboer die zich inzette voor de modernisering van de wijnbouw, hij was bovendien de broer van keizer Franz I.

Sauvignon blanc doet het goed in Oostenrijk. Vooral de regio Stiermarken (Steiermark of Styria) staat erom bekend met zijn zonnige hellingen, arme bodems en koele nachten. Maar dankzij Eitzinger hebben ze er hier in Kamptal een knappe concurrent bij!

Heerlijk met

amuses, voorgerechten, lichte maaltijden, soep, asperges.

Details

Land	Oostenrijk
Regio	Kamptal
Appellatie	Langenlois
Soort	Wit (droog)
Druif	Sauvignon blanc
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	Geen
Alcoholpercentage	12 %
Serveertemperatuur	12-14°C