Eerste indruk

Rijp fruit en honing, romig en karaktervol, met een pittige finale. Grüner Veltliner - met de nadruk op de i van ‘liner’ - staat niet voor niets bekend om zijn kenmerkende associaties met witte peper. Van de wijn is tien procent gerijpt in kleine, nieuwe barriques van 225 liter. Dat geeft de Ried Schenkenbichl net wat meer body en structuur.
Dit is een Oostenrijkse witte wijn voor iedereen die iets meer wil dan zijn of haar reguliere Veltliner.

Het verhaal achter de wijn
De druiven komen van één wijngaard in Langelois genaamd Schenkenbichl. Alte Reben, ofwel oude stokken, dat is een rekbaar begrip. Pas vanaf een jaar of 35 begin je een beetje (mee) te tellen als druivenstok, deze grüner veltliners doen dat met de hakjes over de sloot: 35 tot 40 jaar. De bodem bestaat uit klei en löss, ideaal voor dit typisch Oostenrijkse druivenras.

Heerlijk met
lichte gerechten, salades, groente, borrel.

Details

Land	Oostenrijk
Regio	Kamptal
Appellatie	Langenlois
Soort	Wit (droog)
Druif	Grüner veltliner
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	10% op barriques
Alcoholpercentage	12 %
Serveertemperatuur	12-14°C