Eerste indruk

In het glas opent deze wijn met jeneverbes en gekneusde peperkorrels, op een onderlaag van getoast cederhout en gedroogde kruiden. De smaak is weelderig, met frambozenjam en kersentaart, gevangen in zachte tannines en een soepele, afgeronde textuur.
Maar liefst 28 maanden houtrijping in één jaar oud eiken heeft deze Californische rode weldoener van een wijn achter de rug, als ie eenmaal de fles in gaat. Je merkt aan alles dat dit staat voor wat de meest Amerikaanse druif in al zijn essentie is: zwoel, stevig en bomvol fruit.

Het verhaal achter de wijn

De zinfandel-druiven voor deze wijn komen van één enkel perceel in het hart van Lodi, waar oude druivenstokken het al ruim vier decennia redden zonder irrigatie. Bogle’s Reserve Zinfandel heeft de diepte en het karakter dat alleen ‘old vines’ kunnen bieden. Oude wijnstokken waar minder druiven aan groeien, die ongelooflijk intense, geconcentreerde en smaakvolle wijnen leveren.
Zo Amerikaans als het lijkt, de voorvader van zinfandel kom toch echt uit Europa. Onder de naam tribidrag groeit het origineel in Kroatië. Primitivo, Zuid-Italiaans leverancier van volle, vaak zware wijnen, rekenen de specialisten tot hetzelfde druivenras, hoewel het DNA niet 100 procent gelijk is.

Heerlijk met

chili met pompoen en kalkoen, Italiaanse herfst-minestrone, pizza met rundvlees.

Details

Land	Verenigde Staten
Regio	Californië
Appellatie	California
Soort	Rode wijn (droog)
Druif	Zinfandel
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	28 maanden 1-jarig eiken
Alcoholpercentage	16 %
Serveertemperatuur	16-18°C