Eerste indruk

Een indrukwekkende, gelaagde chardonnay. Zoals je van de Amerikanen gewend bent, maar dan met voldoende ruimte voor een riante ontdekkingstocht. En scherp geprijsd in deze categorie. Groene appel en peer wisselen stuivertje met de kruidigheid van een vers gebakken appeltaart. Het gebruik van eiken voegt hier een romige, weldadige sensatie aan toe. En omdat dat eiken Frans is, met een finale van vanille en caramel - bijna crème brûlée.

Het verhaal achter de wijn

Al jaren zijn er in de wijngaarden mysterieuze waarnemingen gedaan. Meerdere malen zagen ooggetuigen een glimp van een onbekende figuur in modderige laarzen en met versleten jeans. Deze verschijning is toen ‘het fantoom’ gedoopt. Bogle kijkt terug op zes generaties wijnmakers. Dat vraagt om toewijding en maakt de huidige generatie trots. ‘Dit is een wereldklasse chardonnay. Het is de beste witte wijn die we hier maken. En zolang we met twee voeten op de grond blijven staan, zal ‘The Phantom’ hier blijven.’ Laat de geest maar uit de fles!

Heerlijk met

Schenk deze wijn bij visgerechten of lichte vleesgerechten met rijke sauzen.

Details

Land	Verenigde Staten
Regio	Californië
Appellatie	Clarksburg
Soort	Witte wijn (droog)
Druif	Chardonnay
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	Amerikaans eiken
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	14-16°C