Eerste indruk
Uit het glas fladderen geuren van citrus, gras, kruisbes, venkel en kalksteen. De eerste indruk overall: fris! Passievrucht en witte bloemen, zegt het etiket. Nou, nu je het zegt… Dit is een kokette, krokante witte wijn met volop citrusfruit en fijne kruiderij. Inclusief een mespunt witte peper. De Larrua, van 100% veredejo, pakt je in met de smaak van breed uitwaaierende zilte boter, een franje aan eetlustopwekkende bitters en een verrassende lengte. Prachtig!

Het verhaal achter de wijn
Larrua komt van Calle Larrua. Het is de naam van een straat in het dorp Pozaldez waar deze wijn vandaan komt. Van oorsprong hadden de bewoners er ondergrondse kelders waar ze wijn maakten voor eigen consumptie. Tot 1980 deden ze dat daar en in de verdere omgeving van Valladolid in een sherry-stijl. Félix Lorenzo Cachazo zorgde er als één van de oprichters van de DO Rueda voor dat dit tegenwoordig in een zeer populaire, frisse stijl gebeurt. Nog steeds in hetzelfde dorpje, maar in een moderne wijnmakerij met een capaciteit van 1,4 miljoen liter per jaar. Niettemin zijn de essentie van voorgaande generaties en de passie voor wijn nooit verloren gegaan.

Heerlijk met
vis, soep, gazpacho of ajo blanco, pasta, salade, risotto, wit vlees.

Producent
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo

Details

Land	Spanje
Regio	Rueda
Appellatie	DO Rueda
Soort	Witte wijn (droog)
Druif	Verdejo
Oogst	Machinaal
Houtlagering	Geen
Alcoholpercentage	12,5 %
Serveertemperatuur	10-12°C