Eerste indruk

Verbazingwekkend indrukwekkend. Dat is in twee woorden de eerste indruk. Maar er is meer. Terre Pourpre van La Florane is een dikke, zwoele en gecontreerde rode wijn uit de Rhône. Staat bol van het zwarte fruit aangevuld met een flinke punt kaneel. Een kruidige combinatie van warmende specerijen, drop en laurier. Sappig, gespierd en een diepe, lange, zachte afdronk. Smullen voor als de dagen korter worden en de nachten langer. Met vrienden, op het gemak, geen haast - puur genieten.

Het verhaal achter de wijn

Le Plateau is de naam van het perceel waar de druivenstokken voor deze wijn groeien. Een terroir dat zorgt voor uitzonderlijke rijkheid en complexiteit. De naam ‘Terre Pourpre’ (purperen aarde) is afkomstig van de bijzondere bodemsamenstelling op 400 meter hoogte. De wijngaarden bestaan uit een ondergrond van grijze kiezels op een karmozijnrode laag aarde, met een onderlaag die rijk aan klei is.    
Na de oogst worden de druiventrossen ontdaan van hun steeltjes en dalen door middel van zwaartekracht af naar eikenhouten vaten waarin fermentatie plaatsvindt volgens een natuurlijk, traditioneel proces. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in amforen van beton, in barriques of in grote houten vaten.

Heerlijk met

stoofvlees, rood vlees, langzaam gegaarde groenteschotels.

Details

Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Appellatie	Côtes du Rhône Villages
Soort	Rood (droog)
Druif	Grenache/mourvèdre
Oogst	Handgeplukt
Houtlagering	18 maanden in amfoor of hout
Alcoholpercentage	14,5 %
Serveertemperatuur	16-18°C